Karstās gaļas riktes

Karstās gaļas riktes

Madāma sarkanos brunčos (Asinsdesa ar brūkleņu ievārījumu un štovētiem kāpostiem)   9.20 €

Daniela Rebusa pods (Karstais podiņš ar dārzeņiem, liellopa fileju un zaļo piparu – saldā krējuma mērci)   12.30 €

Omītes sitiens (Ar malto gaļu un sieru pildīta cūkas karbonāde, pasniegta ar kartupeļu - kaņepju biezeni un štovētiem kāpostiem)    12.80 €

Šo provē daiļā jaunava (Vistas fileja medus glazūrā ar sarkanvīna mērci)   13.80 €

Amzieris ar galma dāmu (Medota pīles krūtiņa ar sarkanvīna mērci, brūkleņu ievārījumu un grūbām ar lazdu riekstiem)  19.20 €

Kā grēka plūdos (Lēni gatavota cūkas krūtiņa medus glazūrā ar zaļo piparu – saldā krējuma mērci)   12.90 €

Pils mūris ar brašajiem sargiem (Šmorētas cūku ribas, medus-sinepju glazūrā ar štovētiem kāpostiem)   14.80 €

Ērmaņa cūkgaļa (Cūkas fileja ar zaļo piparu – saldā krējuma mērci, kartupeļu - kaņepju biezeni un marinētām bietēm)   16.30 €

Samsona nešana uz baznīcu (Cūkgaļa ar marinētiem gurķiem saldā krējuma mērcē un kartupeļu – kaņepju biezeni)   13.90 €

Kule nost! (Buļļa pauti ar zaļo piparu – saldā krējuma mērci un kartupeļu - kaņepju biezeni)   16.80 €

Rīgas atslēga  (Uz īpaša iesma grilētas cūkas un liellopa filejas, desiņas, vistu pusspārniņi, grilēti dārzeņi, daivās cepti kartupeļi ar miziņu)  26.20 €

Krodzinieks uzsauc vīnu!

Cepās, cepās vien’ maz’ cuciņ’  (Kūpināts cūkas stilbs ar kartupeļu –kaņepju biezeni, štovētiem kāpostiem un mārrutku aizdaru)   26.50 €

Trīs vīri kādreiz bija…(200 g) (Liellopa filejas steiks ar sarkanvīna mērci)   26.80 €

 Hercoga piparu steiks  (250 g) (Liellopu gaļas antrekots ar zaļo piparu  - saldā krējuma mērci)   23.30 €

Resnā lielkungs steiks(550 g) (Liellopu fileja ar grilētiem dārzeņiem un sarkanvīna mērci)    58.10 €

Krodzinieks uzsauc glāzi sarkanvīna!

Guļošs vērsis (Lēni gatavoti jaunlopa vaigi ar grilētiem dārzeņiem un sarkanvīna mērci)   21.80 €

Kam vilna, tas jācērp (Jēra kājas steiks (rump steak) ar bazilika pesto un zaļo piparu – saldā krējuma mērci)  24.80 €

Vella kalpi (piedāvājums trīs draugiem) (Kūpināts cūkas stilbs, ribiņas, cūkas fileja, vistas fileja, asinsdesa, pīles krūtiņa, alus desiņas un štovēti kāposti)  63.80 €

Krodzinieks uzsauc 3 mazās alus krūkas!